lunedì 4 novembre 2013

Cefalo al vapore

 
 
Salve a tutti! Ancora una volta....rieccomi dopo tanto tempo!!!!
Lo so....sono imperdonabile.....ma è un periodo un po' così...e spero passi presto!!!!
Pubblico poco le mie ricette....però ne preparo sempre di nuove...e prima o poi riuscirò a postarle tutte!
Da un po' di tempo faccio pure il pane (rigorosamente con lievito madre)....regolarmente tutte le settimane....e dopo le prime infornate un po' "celomangiamolostessoperch'l'hofattoio"....posso dire che ormai il mio pane è davvero una meraviglia!!!
Questa settimana voglio postare due ricette che hanno come ingrediente il cefalo!
Come vi ho già raccontato io compro il pesce da "Fishbox" un'azienda che pratica una pesca sostenibile per un consumo consapevole del pesce (www.fishbox.it).