I maccheroni...o meglio ..."i maccarruni" in dialetto cosentino!
Ebbene si....vivo a Roma ormai da tanti anni ma sono calabrese di origine....!
E la mia prima ricetta di questo blog non poteva non essere un piatto della mia tradizione!
A casa mia i maccheroni sono sempre stati la pasta per eccellenza....la pasta da preparare nei giorni di festa o in occasioni particolari!!!
